Lions Mane Sjokolade

Beskrivelse

2g Lions Mane ekstrakt pr porson. 3 porsoner pr plate.

Ingridienser: Cacaobønner* (Tanzania Kokoa Kamili), kokosblomstsukker*, Lions Mane dobbelt-ekstrakt, cacaosmør*.

*Økologisk.

Sopp levert av Nyta.no

Virkning

Lion’s Mane — eller løvemanke, som den bærer navnet etter på folkemunne — er kanskje mest kjent for sin bemerkelsesverdige evne til å stimulere kroppens egen produksjon av nervevekstfaktor (NGF)¹⁻³. Soppens aktive forbindelser er små nok til å krysse blod-hjerne-barrieren, og bidrar dermed til regenerering, nydannelse og vedlikehold av nevroner, samtidig som de støtter myeliniseringen som omslutter og beskytter nervetrådene⁴.

Tydeligst er denne effekten observert i det perifere nervesystemet⁵, og selv om NGF-virkningen sannsynligvis forklarer noe av det vi ser ved depresjon⁶ og hukommelse, peker forskningen mot at den helhetlige opplevelsen så mange beskriver på kognisjon⁷ springer ut av flere virkningsmekanismer som arbeider sammen — slik soppene selv alltid har gjort i skogbunnen.

Sentralt står Lion’s Manes nevrobeskyttende egenskaper⁸⁻¹⁰. Spennende studier har vist at soppen demper oksidativt stress i hippocampale nevroner, samtidig som den løfter både ATP-produksjonen og det mitokondrielle membranpotensialet¹¹ — cellenes egne energiverk får mer å gå på.

I kinesisk medisin har Lion’s Mane lenge vært brukt for å styrke fordøyelsen og verne om mage og tarm. Det er derfor ingen overraskelse at moderne forskning også finner gunstige effekter langs tarm-hjerne-aksen¹² — der hjernens klarhet og magens ro møtes i samme stille samspill.