«Så lokka e over den myra«
spesialcacao rett fra kilden
Røstet og malt i Numedal.
Med eller uten adaptogene sopp
mørk magi med lys energi
En verden i hver kopp
Med inspirasjon fra tre kontinenters oldtidshistorie i medisin og velvære er Myrvann resultatet; unike cacao kultivarer kvernet sammen med soppekstrakter
Kakao slik den engang var; et skogsdyrket sakrament, medisin og næringsmiddel.
Cacao kan også smake godt, ikke kun føles bra.
Det meste som dyrkes av cacao er desverre ikke spesielt kulinarisk atraktivt. reintroduserer vi kakao som et bedre alternativ til kaffe for kreativ energi og mental ytelse, et helsebringende alternativ til søtsaker og deilig sosialt glidemiddel.
- Skogsdyrket
- Adaptogen sopp
- Etisk og bærekraftig
- Intakt og næringsrik
- Sukker- og melkefri
- Ikke fettredusert
En urgammel alliert i et moderne rituale
Det meste som dyrkes av cacao er desverre ikke spesielt kulinarisk atraktivt. reintroduserer vi kakao som et bedre alternativ til kaffe for kreativ energi og mental ytelse, et helsebringende alternativ til søtsaker og deilig sosialt glidemiddel.
- Skogsdyrket
- Adaptogen sopp
- Etisk og bærekraftig
- Intakt og næringsrik
- Sukker- og melkefri
- Ikke fettredusert
Hvordan bidra til både regnskogen og folkehelsa?
– var det store spørsmålet. Myrvann er født ut av idéen om at viljen til liv er det edleste vi kan ta vare på. I en verden hvor vilje til makt er mektigere enn noen gang, verdens viktigste økosystemer plyndres og brennes, mens vi i vesten forsøker å løse en rekke nye livsstilsykdomer.
Cacao bidrar litt i begge ender.
Fra bønne til bit i Numedal
Det var en drøm om et sentralt-desentralisert liv i natur blant røtter, elg og fjell. Siden 2016 flokken til skogs samtidig som Martin satte seil for to år på de store hav. Numedal ble et naturlig sted å lande etter ekspedisjonen. Nå har vi blitt et solid nettverk av unge voksne og barn her i Rollag, og vil med Myrvann holde både oss og dere friske, flytende og raske.
Sjelero og euforisk glede over livet i en enkel kopp Myrvann.
Eliann
Ville prøve en pose for å se hva dette var for noe moro! Ble kjapt to poser til. I stedet for å starte dagen med kaffe er det nå kakao som gjelder. Jeg løser opp klossen med litt varmt vann før jeg har oppi varm H-melk, litt salt og chili. Og en liten dæsj lønnesirup. En helt nydelig start på dagen. ❤️
Jeg kommer til å handle mer.
Theobroma Cacao
Økologisk cacao fra intakt skog føles best. Den skal vokse under store trekroner i økosystem med fugler, frukttrær, insekter og ville planter. Ikke i monokulturer avhengig av sprøytemidler og gjødsel.
Cacao inneholder over 1200 bioaktive stoffer, deriblant en rekke psykotropiske virkestoffer, antioksidanter samt en av de mest komplette komposisjoner av mineraler funnet i noen plante. Dette ønsker vi å bevare best mulig gjennom en kort og skånsom prosessering fra rå bønner til bit.
Akkurat nå jobber vi med varianter fra Nicaragua, Peru, Ecuador, Guatemala, Colombia og Venezuela.
Stemmegaffel for nervesystemet
Myrvann består også av noen adaptive skapninger som kan fungere som stemmegaffel for nervesystem, hjerte og hjerne.
Lions Mane, Cordyceps, Reishi og Chaga er sopp med adaptogene egenskaper og tusenårige tradisjoner i østlig medisin, Sibir og Norden. Vi bruker dobbeltekstrakter av fruktkropp av høyeste kvalitet fra Nyta.
Hericium Erinaceus
Lions Mane
En hvit pelsball som på norsk heter «piggsvinsopp» — viltvoksende også i Norge, men her rødlistet og forbudt å plukke. Den blir kalt østens trøffel og er en ettertraktet kulinarisk sopp. Men som ingrediens i Myrvann er ikke det formålet: vi bruker et ekstrakt med en gruppe stoffer svært gunstig for kognitiv helse og prestasjon, som blant annet fremmer regenerering av nevroner og myelinering av nervebaner. Holder hodet på topp.
Ganoderma Lucidum — udødelighetens sopp
Reishi
En tresopp med hovedvekt på immunforsvar og organfunksjon. Den kan bidra til å senke stress, øke kroppens motstandsdyktighet mot virus og infeksjoner, forbedre søvn og øke mental klarhet gjennom sine antioksidative, antivirale og anti-inflammatoriske egenskaper.
Inonotus obliquus
Chaga
Kreftkjuke — kjent og kjær i nordiske skoger så vel som i Sibir og østen. Inneholder svært kraftige antioksidanter og beta-D-glukaner som regulerer immunfunksjon, styrker leverfunksjon og celleregenerasjon.
Cordyceps militaris
Cordyceps
Tradisjonsrik og mye brukt sopp i kinesisk medisin. Brukes blant annet for bedret respirasjon mot høydesyke og lungeproblemer, og blant toppidrettsutøvere for å øke utholdenhet og styrke — fordi den øker produksjon av ATP, cellenes energimolekyl, samt oksygenopptak.
Skapelsen?
Akkurat det har jeg fundert en del over hva går ut på, men funnet ut at cacao definitivt gjør oppdagelsesferden mer gøyal. I to år fløt jeg rundt på noen store hav i seilbåten Chilli og tilbrakte en stor del av reisen i Amazonas’ sydlige munning, Belém, Pará. Som livslang sjokoholiker var møtet med viltvoksende kakaofrukt ren magi, og med mitt flerårige fokus på medisinske planter, kosthold og ernæring ble cacao og kulturen rundt et stort fokus. Jeg besøkte flere dyrkningsområder og sjokoladefabrikker gjennom Karibien før jeg sommeren 2020 satte seil fra Jamaica tilbake over Nord-Atlanteren til Norge og kom i møte med den seremonielle cacaokulturen her hjemme. Etter en kald vinter i båten ble Numedal neste havn, som ga muligheten til å etablere og skape en levevei med en mektig medisinplante.
Martin Bull
Begynn dagen i ro
En kopp, et øyeblikk, en praksis
Smelt en klump i varmt vann, tilsett honning etter smak. La aromaen stige og kroppen finne ro.